Hoe kwantificeert u kwaliteit bij scherfijsmachines?

  • grote scherven en goed onderkoeld ijs? -6 à -8°C
  • open of geïsoleerd productiesysteem?
  • inwendige of uitwendige ijsproductie?
  • deze 2 parameters vertalen zich, ingeval van uitwendige productie, niet-geïsoleerd systeem, in een lagere verdampingstemperatuur en een 10 à 15% hoger elektrisch verbruik voor dezelfde ijsproductie;
  • robuustheid voor inzet in industriële, heavy duty middens